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混ぜて焼くだけ！山芋と豆腐のふわとろ焼☆

時刻(time):2016-02-04 18:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

混ぜて焼くだけ！山芋と豆腐のふわとろ焼☆ ガスは使いません。名の通り、混ぜて焼くだけなのにふわとろ♡に仕上がります♪ 混ぜて焼くだけ！山芋と豆腐のふわとろ焼☆ 長芋

混ぜて焼くだけ！山芋と豆腐のふわとろ焼☆

混ぜて焼くだけ！山芋と豆腐のふわとろ焼☆

ガスは使いません。
名の通り、混ぜて焼くだけなのにふわとろ♡に仕上がります♪

材料（2人分）

長芋

150g

絹ごし豆腐

150g

卵

1個

めんつゆ(3倍濃縮)

大匙1+1/2

チーズ

60g

1: 長芋の皮をむき、ボウルにすりおろす。全てすりおろせたら、絹ごし豆腐、卵を加えて泡立て器で撹拌する。☆豆腐の水切り不要です

2: 全体的に混ざったら、めんつゆを入れてよく混ぜ、耐熱容器に移す。
豆腐がすべてくずれていなくても大丈夫です！

3: 電子レンジ600W 2分加熱し、チーズをまんべんなく乗せたら、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

4: 我が家のオーブントースターは1000W 5～6分でした♪

5: 2016/2/3
カテゴリ“長芋・山芋”に登録されました☆

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ！なんでコツはありません。
青ねぎやしそを一緒に混ぜて焼いても美味です☆
絹ごし豆腐なので形が残っていても気になりませんが、究極にふわとろにされたい場合は、ブレンダーで豆腐を潰してしまうか、裏ごしするととろとろに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

急に思いついた1品。
居酒屋の山芋の鉄板焼きのアレンジバージョン♪と勝手に思っています笑。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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