春菊は、4等分に切る。芯は縦半分に切ると食べやすくなります。ベーコンは2
cmくらいに、にんにくはスライスします。

フライパンにサラダ油（分量外）、にんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら、キッチンペーパーにんにくを取り出す。

そのままベーコンをいれ、中火でかりかりの手前まで炒める。皿にもった春菊の上にベーコンとにんにくをのせる。

そのうえから、醤油、塩、あらびきこしょうをかけてできあがり。

2015/11/17
写真リニューアル。