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★ふわふわ豆腐のシューマイ★

時刻(time):2016-02-06 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★ふわふわ豆腐のシューマイ★ フライパン蒸しで簡単★ふわふわ豆腐に蟹かまのキレイ色も食欲そそります。家で作る焼売は美味しい♪ お肉の嵩増しにも。 ★ふわふわ豆腐のシュ

★ふわふわ豆腐のシューマイ★

★ふわふわ豆腐のシューマイ★

フライパン蒸しで簡単★ふわふわ豆腐に蟹かまのキレイ色も食欲そそります。家で作る焼売は美味しい♪ お肉の嵩増しにも。

材料（4人分）

●豚ひき肉

150g

●豆腐

1/2丁

●玉ねぎ

1/4個

●カニカマ

20g

●片栗粉

大さじ1

●塩・こしょう

少々

小さじ1

チンゲン菜(キャベツや白菜などでも）

適量(鍋の大きさに合わせる）

焼売の皮

1袋（24枚）

1: 玉ねぎはみじん切り、蟹かまは割いておく。

2: ボウルに●の材料を入れ捏ね混ぜる。

3: 親指と人さし指で輪っかを作り、上にシュウマイの皮をのせ、反対の手で押し込みながら具を包む。

4: フライパンに青梗菜を敷き、焼売を並べる。

5: 熱湯150㏄～200㏄を注ぎ、ふたをする。強めの中火で６～8分ほど蒸す。

6: 器に盛り、練辛子、醤油、酢を添えていただきます♪

コツ・ポイント

◆生地が余ったらお団子にしてスープや鍋物に入れても美味しいです。
◆蒸している途中で水分がなくなったら、お湯を足して下さい。

このレシピの生い立ち

お豆腐＋ひき肉の組み合わせで色々アレンジしています。今回はお豆腐入りのヘルシーで美味しい焼売に♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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