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イカの照りテリ焼き

時刻(time):2016-02-07 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

イカの照りテリ焼きこってり甘辛でご飯にもお酒にもピッタリです♪2012/4/13話題入り(*^^*)作って頂いた皆様ありがとうございます♬ イカの照りテリ焼きイカ酒砂糖醤油みりん

イカの照りテリ焼き

イカの照りテリ焼き

こってり甘辛でご飯にもお酒にもピッタリです♪2012/4/13話題入り(*^^*)作って頂いた皆様ありがとうございます♬

材料（4人分）

イカ

４杯

酒

大さじ１

砂糖

大さじ２

醤油

大さじ２

大さじ１

1: イカはワタと目、クチを取り除き適当な大きさに切る。

2: フライパンに少量のサラダ油を熱し、イカを炒める。少し色が変わったら酒を入れフタをして１分ほど蒸し焼きにする。

3: 砂糖を加え全体に行き渡るように混ぜながら炒める。フツフツしてきたら醤油を加える。

4: 再びフツフツしてきたら、みりんを加えて煮詰める。

コツ・ポイント

調味料を時間差でいれるのがポイント♪一つひとつよく絡めてください(*^_^*)

このレシピの生い立ち

イカ好きな父の１番のお気に入りレシピです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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