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豚バラでダブルねぎの照り焼き豚丼

時刻(time):2016-02-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚バラでダブルねぎの照り焼き豚丼豚バラの脂の旨味が引き立つ照り焼きダレと、さっぱりダブルネギが絶妙な丼ぶりです♪ 豚バラでダブルねぎの照り焼き豚丼焼き肉用の厚切り

豚バラでダブルねぎの照り焼き豚丼

豚バラでダブルねぎの照り焼き豚丼

豚バラの脂の旨味が引き立つ照り焼きダレと、さっぱりダブルネギが絶妙な丼ぶりです♪

材料（3人分）

焼き肉用の厚切り豚バラ肉やバラ肉ブロックなど

400g位

長ねぎ

1/3本

こねぎ

5～6本

☆醤油

大さじ4.5杯

☆みりん・酒・砂糖

各大さじ3杯

炊いたご飯

適量

きざみのり・白炒りごま・七味(一味)唐辛子

適量

1: 長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、こねぎは小口切りします。
☆は合わせて良く混ぜておきます。

2: 豚肉はブロックなら厚切りにし、フライパンで焼き付けるように炒めます。

3: 混ぜ合わせた☆を加えて良く火を通しお好みまで煮詰めます。

4: ご飯を盛り付け刻みのり、ごまをまぶしてから長ねぎを敷き詰めます。
※写真はのりが少いですがタップリが美味しいです

5: 豚肉を盛り付けてこねぎをタップリのせたら出来上がりです(≧∇≦)b
お好みで七味唐辛子や一味唐辛子をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

照り焼ダレの分量は少し多目です。量は砂糖、みりん、酒１に対して醤油は1.5が我が家の定番ですが、お好みで加減して下さい。
こってりがお好きな方はフライパンに残ったタレもかけてどうぞ♪←我が家では主人は絶対かけます…その方が美味しいそうです…

このレシピの生い立ち

ギラギラこってりが食べたい時の我が家の定番です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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