お弁当★生鮭のオイマヨ照り焼き

時刻(time):2016-02-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当★生鮭のオイマヨ照り焼き 話題入り感謝★お弁当のメイン♬オイマヨは大人も子供も大好きな万能調味料♡こっくり味でお魚苦手な人にもおすすめ! お弁当★生鮭のオイマ


お弁当★生鮭のオイマヨ照り焼き

お弁当★生鮭のオイマヨ照り焼き
話題入り感謝★お弁当のメイン♬オイマヨは大人も子供も大好きな万能調味料♡こっくり味でお魚苦手な人にもおすすめ!
naocoisa

材料 (2人分)

生鮭
        大2切れ
        少々
片栗粉
        大さじ1
        大さじ1
●酒
        大さじ1
        小さじ2
●マヨネーズ
        大さじ1
●砂糖
        小さじ1

1

生鮭に塩をまぶして10分おき、出てきた水分を拭き取る(臭み抜き)。

片栗粉をまんべんなくまぶす。

2

写真

油をひき中火にかけたフライパンに並べて、片面に焼き色を付ける。

3

ひっくり返して弱火にして蓋をし、中まで火を通す。

4

写真

余分な油をクッキングペーパーなどでふき取り、●印を入れ照り焼きにする。
火を少し強めてカリッと焼きつけると美味しいです♬

コツ・ポイント

最後、調味料を入れた後に焦げやすいので加熱しすぎに注意してください。

必ずフライパンの余分な油をふき取ってから調味料を入れましょう。

甘めの味付けなので、もう少ししょっぱめが好きな方はお醤油小さじ1を追加してみてください。

このレシピの生い立ち

子供たちもオイマヨ味が大好きなので、パパ弁にも子供弁にも入れています♬

しっかりこっくり味なので魚の生臭さが消えて、魚が苦手な子供さんでも食べやすいと思います。

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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