浅利は砂抜きしておきます。
玉ねぎは薄切り、菜の花は3cmくらいに切ります。

鍋にバターを入れ点火。浅利・玉ねぎを入れ軽く炒めます。浅利は口が開いたら取り出します。

２に水・コンソメの素を入れ、沸騰したら、半分に折ったパスタを入れます。

菜の花と浅利、豆乳を入れ、中火で1分。菜の花が柔らかくなったら出来上がりです。