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トマトとエリンギのサラダ

時刻(time):2016-02-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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トマトとエリンギのサラダ

トマトとエリンギのサラダ

トマトとエリンギにアボガドと鶏肉を加えてサラダにしました

材料（4人分）

鶏胸肉

1/２枚

塩コショウ

少々

酒

大匙1

エリンギ

1パック

トマト

1個

アボガド

1個

■ カレー風味のドレッシング（レシピID : 3409058）

1: 鶏肉は、塩胡椒をし、耐熱容器に入れ、酒大さじ1/2をかけてラップしたら、レンジで600W5分加熱する。

2: 冷めたら手で裂いて、そのまま茹で汁に浸けておく

3: エリンギは斜め薄切りにし、耐熱容器に入れ、残りの酒大さじ1/2をかけラップをし、レンジで600W2分加熱する。

4: アボガドは皮を剥き、薄切りにする。

5: トマトは縦に4等分にしてから薄切りにする。

6: ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

7: 食べる直前に全ての材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

鶏肉は裂いて茹で汁に浸けておくと、美味しいエキスを吸い込んでくれます。まとめて作って、小分けにして冷凍しておくと、色々使えて便利です。

このレシピの生い立ち

キノコをサラダに出来ないかと思い、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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