Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

豚バラ肉かたまりの梅煮

時刻(time):2016-02-10 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚バラ肉かたまりの梅煮豚バラ肉の煮込みは濃い味付けが多いが、梅干しで煮込めばあっさりといただけます。豚バラ肉かたまりの梅煮豚バラ肉にんじんしいたけしょうが薄口

豚バラ肉かたまりの梅煮

豚バラ肉かたまりの梅煮

豚バラ肉の煮込みは濃い味付けが多いが、梅干しで煮込めばあっさりといただけます。

豚バラ肉(ブロック)

7～800g

にんじん（中）

1本

しいたけ

4枚

20～30g

薄口しょうゆ

大さじ１

梅干し(中）

4個

酒

50ml

50ml

水

7～800ml

1: 豚肉をざっくり8等分にする。

2: ニンジンは皮をむき、数ミリの厚さにカット。

3: しょうがは千切りにしておく。

4: すべてを鍋に入れ、蓋をして弱火で2時間ほど煮込む（梅干しはざっくりつぶして投入）。

5: 一晩冷まして浮いてきた脂を取り除き、再度温めてどうぞ。
別に茹でたアスパラを添えました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚バラ肉をあっさりいただきたい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------