クリームチーズを小さく切ってボールに入れておく（常温に戻す）。急ぐ場合は湯煎にかけておく。

別のボールに卵を割り入れ、さとう大さじ5を加えて混ぜる。サラダ油も加えて、よく混ぜる。(泡立て器)

ゴムベラに持ちかえ、2のボールにHMを加えたら、さっくり切るように混ぜる。凍ったままのブルーベリーも加え、さっと混ぜる。

1のクリームチーズを泡立て器でかき混ぜる。★のさとうを加え、さらに混ぜる(ふんわりするまで)。レモン汁も加えて混ぜる。

5をスプーンですくって、生地にのせる。

180℃のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。

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