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たっぷり茄子のミートソースライス

時刻(time):2016-02-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たっぷり茄子のミートソースライス茄子とミートソースは絶妙の美味しさ。茄子嫌いも抵抗無し！ご飯やパスタにも、また常備品、”おにぎらず”の具にも使えます。たっぷり茄

たっぷり茄子のミートソースライス

たっぷり茄子のミートソースライス

茄子とミートソースは絶妙の美味しさ。
茄子嫌いも抵抗無し！ご飯やパスタにも、また常備品、”おにぎらず”の具にも使えます。

材料（４人分）

牛ミンチ肉

250Ｇ

茄子

中３本

赤ピーマン

１個

トマトソース

200Ｇ

ピザ用チーズ

100Ｇ

オリーブオイル

大匙１

1: ピーマン、茄子は小さく、サイコロ状に切る

2: 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、牛のミンチ肉を炒め、1を加えさらに炒める

3: トマトソースとチーズをお好みで加え、チーズがとろけるまで煮る

4: ご飯の真ん中をあけ、3を盛り出来上がりです。

5: おにぎらずの具にもしてみましたが、美味しかったです。

コツ・ポイント

材料はできるだけ小さく切ると出来上がりがきれいです。
チーズはすべての材料、トマトソースと絡まるまで煮ると、まろやかな味になります。

このレシピの生い立ち

貧血気味のときに食べる、自分のパワーレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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