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お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物

時刻(time):2016-02-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物 旬の食材を使ったお漬物。にんにくを使うことで、一風変わった仕上がりになります。 お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物 白菜 塩こん

お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物

お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物
旬の食材を使ったお漬物。にんにくを使うことで、一風変わった仕上がりになります。
かわさき屋

材料 （4人分）

白菜
        1/4カット
塩こんぶ
        15g
ごま油
        大さじ1
乾燥スライスにんにく
        一つまみ
塩
        大さじ1

1

白菜を千切りにして、塩をまぶし、10分ほどおきます。

2

水切りし、残りの材料をジップロックに入れ、軽く混ぜます。

3

10分くらい漬け込んで完成。

コツ・ポイント

普通の漬物は長いことつけておかないとおいしくないですが、このお漬物、結構すぐ食べられます。にんにくの風味がガツン！と効いて、とても食べ応えがある仕上がりです。
唐辛子を加えると、即席和風キムチになります。

このレシピの生い立ち

旬の食材の白菜。まとめて買うとあまりがちです。そんな時、一風変わったお漬物はいかがでしょうか？常備菜としてはもちろんですが、急なお客様にもおすすめです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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