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イカのガリバタポン酢炒め

時刻(time):2016-02-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

イカのガリバタポン酢炒め簡単！イカがあれば3分で旬の美味しいおつまみできちゃいます♥´艸｀)2015/7更に簡単工程見直しました。イカのガリバタポン酢炒めイカ写真はスルメ使

イカのガリバタポン酢炒め

イカのガリバタポン酢炒め

簡単！イカがあれば3分で旬の美味しいおつまみできちゃいます♥´艸｀)2015/7更に簡単工程見直しました。

材料（2人分）

イカ(下処理済み)※写真はスルメ使用ですがお好み種類で

1杯分※工程4に詳細

1片※工程4に詳細

●ポン酢

大匙1.5

●砂糖(お好みで)

～小匙2(調整)

●柚子胡椒(チューブ)

小匙1/2(調整)

バター

8㌘

万能ねぎ(小口切り)

少々(なくても可)

1: (イカの皮は有りナシお好みで)足は食やすい大きさ、胴は1.5㌢幅くらいに切ります。にんにくは薄切り●を合わせておきます。

2: フライパンにバターを入れ、にんにくも入れ、弱火で加熱します。

3: バターが溶け沸々してにんにくの香りが出たら、イカを入れ中火にし1分30秒位炒め●を入れ30秒ほど軽く混ぜ合わせます。

4: 器に盛り(あれば)万能ネギを散らします。
追記：にんにくは縦横お好み切り・イカは輪切り製品がよりお手軽です。

コツ・ポイント

材料:砂糖はお好みで～小匙2まで調整して下さい。
材料:柚子胡椒はお好みで調整して下さい。製品によって辛みも異なります。
にんにく:真ん中の芯の部分は焦げやすいので取り除きます。

このレシピの生い立ち

イカ好き娘のリクエストで
簡単美味しいレシピ作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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