オマネスクは洗って茎のほうに包丁を入れてコ小房に分けてレンジで１分ほどチン☆

卵は溶いておく。
ツナは缶を開けて油を絞り気味にのこし（炒め油のかわりに使う）、ツナを卵に混ぜ入れる。

２に醤油をこさじ３滴ほどいれても、おいしい☆

フライパンを熱し、残しておいたツナ缶の油を入れる。ロマネスクを先に入れてちょっと焦げめがつくまで炒める。

溶いたツナ卵も入れ、ロマネスクと絡めながら炒める。

卵が好みの固さになったら３のご飯に盛る。