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爽やか☆レモンの低糖質マドレーヌ

時刻(time):2016-02-12 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
爽やか☆レモンの低糖質マドレーヌ レモンの皮が爽やかな、おからマドレーヌです。混ぜて焼くだけ簡単！1個の糖質0.6gの低糖質なマドレーヌです。 爽やか☆レモンの低糖質マドレ

爽やか☆レモンの低糖質マドレーヌ

爽やか☆レモンの低糖質マドレーヌ
レモンの皮が爽やかな、おからマドレーヌです。混ぜて焼くだけ簡単！1個の糖質0.6gの低糖質なマドレーヌです。
もーこsanuki

材料 （１０個）

★おからパウダー（微粉）
        30g
★ヘーゼルナッツ粉（またはアーモンド粉）
        30g
★小麦グルテン
        5g
★ベーキングパウダー
        2g
ラード（または溶かし無塩バター）
        25g
無農薬レモンの皮
        1g（約1/3個分）
☆レモン汁
        小さじ1/2
☆シュガーカット0
        18g
☆卵
        1個
☆生クリーム
        10g
☆ホエー（または水）
        35g
☆バニラオイル
        5滴
☆塩
        ひとつまみ

1

写真

無農薬レモンの皮をおろし金でする。
オーブンを180度で予熱しておく。

2

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★をビニール袋に入れてシャカシャカ。
☆の液体とレモンの皮を混ぜたものに★の粉を入れる。

3

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ラードを3回に分けて入れ混ぜる。
（ポテサラみたいな感じの粘度になります）

4

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真ん中を少しへこます感じで容器に入れる。
この容器はセリアのシリコン型です。

5

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180度で14分焼く。

6

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レモン以外に、シナモン、ラム酒などもいいですね(´∀｀)

コツ・ポイント

シリコンの容器だと油をひかなくて良いので楽チンです。有塩バター使用の場合は塩を加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

無農薬のレモンがあったので皮を利用したお菓子を作りました。（10/9に水→ホエーにレシピを訂正しました）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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