ポテトとわさびアーモンドのバタポン炒め

ポテトのシャキシャキ感と、アーモンドのカリカリ感と、ほんのりとしたわさび風味と、ポン酢の僅かな酸味がたまらない一品です。

材料（1人分）

バター

小さじ 1～2

ポテト (中)

1個

塩胡椒 (クレイジー)

1振り

Oscar Mayer ソーセージ

1本

Trader Joe's わさび味アーモンド

好きなだけ

ポン酢

回し掛ける分だけ

■ オプショナル (あった方が良い)■

タイム

3振り弱

オレガノ

2振り弱

余り物のほうれん草

あれば

1: わさびアーモンドはZiplocなどの袋に入れて、包丁の柄などを使って、砕いておきます。

2: ポテトは細切りにしておきます。ソーセージは一度縦に切ってから、輪切りにします。

3: フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。バターが溶けきったらポテトを入れて、塩胡椒も加えて、強火で炒めます。

4: ポテトが少し透明になってきたら、タイム、オレガノ、ソーセージも加えて、一緒に炒めます。

5: ほうれん草があれば、最後に加えます。ポン酢をフライパンの中にグルリと回し掛けて、砕いておいたアーモンドも一緒に炒めます。

6: わさびアーモンドを入れた後は、あんまり混ぜ過ぎないで下さい。せっかくのわさび味が、飛びます(が、ほんのりとは残ります)。

7: お皿に盛って、白ゴマも掛けたら完成です！わさびアーモンドが残っているなら、それを掛けても良いですよ。

8: ←写真は、わさびアーモンド無しバージョンです。後から混ぜ入れても問題はありません。(一緒に炒めなくても良い。)

9: 姉妹レシピの『ポテトと卵白の梅ポン炒め◆C型肝炎』なんかもいかがでしょう？(ID:3213714)

コツ・ポイント

もし、具材が必要以上に焦げてきたら、
中火に落として炒めて下さい。

ソーセージとアーモンドにも塩分があるので、
ポン酢はドバドバ入れない方が良いです。

このレシピの生い立ち

バターとポン酢って、合うのかな～？
そんな素朴な疑問から、誕生したレシピです！

わさび味のアーモンドも、普通に食べるより、
お料理に活用してみたかったし！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ポテトとわさびアーモンドのバタポン炒め

ポテトとわさびアーモンドのバタポン炒め

材料 （1人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）