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mイカと小松菜のオイスター炒め

時刻(time):2016-02-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
mイカと小松菜のオイスター炒め ごはんが進む中華レシピ！これを出すと肉好きの彼氏も喜びます。 mイカと小松菜のオイスター炒め イカ 小松菜 サラダ油 A塩 A片栗粉 A酒 B鶏ガラだ

mイカと小松菜のオイスター炒め

mイカと小松菜のオイスター炒め
ごはんが進む中華レシピ！これを出すと肉好きの彼氏も喜びます。
＊misacoro＊

材料 （２人分）

イカ(冷凍でもOK)
        １匹(２００ｇ)
小松菜
        １束(２００ｇ)
サラダ油
        大さじ１
■ イカの下味
A塩
        ひとつまみ
A片栗粉
        小さじ２
A酒
        大さじ１
■ 合わせ調味料
B鶏ガラだしの素
        小さじ１
Bオイスターソース
        大さじ２
Bしょうゆ
        小さじ１
B砂糖
        小さじ１
Bあればおろししょうが
        少々
Bあればおろしにんにく
        少々

1

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Bの調味料を合わせておく。

2

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イカは一口大に切り
、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をとってからAの調味料をまぜあわせておく。

3

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小松菜は４㎝長さに切る。

4

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フライパンを温め、サラダ油をひき、②のイカを炒める。

5

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イカに火が通ったら、③の小松菜を炒め合わせ、Bの調味料を入れて小松菜に火が通るまで炒める。

コツ・ポイント

イカの下味をっけることでプリプリジューシーに、仕上がります!
しょうが、にんにくは好きなので入れましたが、なくてもオイスターソースの深みでとってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

イカをごはんが進む濃厚な味に仕上げたくて考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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