【下準備】バナナ1本はフォークで潰す、残りは16枚にスライス。薄力粉とBPを合せて振るう
ボールに玉子と砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜ合せる。
サラダ油を少しずつ混ぜながら加え、潰したバナナとラム酒も加える。
粉類を加えゴムベラでさっくり合せ、胡桃を粗く砕いた物も加え混ぜる。
クッキングシートなど敷いた型に生地を流し上にスライスしたバナナをのせる。170度で50分焼く