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炊飯器で簡単☆りんごの紅茶ケーキ

時刻(time):2016-02-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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炊飯器で簡単☆りんごの紅茶ケーキ

炊飯器で簡単☆りんごの紅茶ケーキ

りんごがギュっと詰まった紅茶ケーキ。ココナッツオイルを使って作りました。

材料（6〜8人分）

ホットケーキミックス

200g

たまご

2個

りんご

1個

砂糖

大さじ2

ココナッツオイル(サラダ油でも)

大さじ3

牛乳

100cc

くるみ

20g

紅茶のティーバッグ

1個

1: 牛乳を温め、ティーバッグから茶葉を出して混ぜ合わせておく

2: りんごはイチョウ切りにして、鍋に入れ、ココナッツオイルと砂糖を加え中火で2〜3分炒める

3: ボールに卵を割りいれ、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、1の茶葉入りのミルクティーも加えて混ぜる

4: 3に2のりんご(煮汁も全部)と、適当な大きさに砕いたクルミを入れて混ぜる

5: 炊飯器にセットして、通常の炊飯モードで炊く

6: 炊き上がったら、皿にひっくり返し粗熱を取る

7: アイスなど添えても美味しいです♪

8: オーブンでも美味しく焼けます。180度で30〜35分。

コツ・ポイント

混ぜて炊飯器にセットするだけ、本当に簡単♪
りんごの大きさで水分量が変わるので、牛乳の量で調整してください。
お好みでシナモンを入れてもマル♪

このレシピの生い立ち

食べ盛りの息子たちが満足するケーキを作ろうと思い作りました。この時期は頂き物のりんごがたくさんあるので、りんごが消費できるのも嬉しいです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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