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長芋ステーキ〜あおさ海苔ソース

時刻(time):2016-02-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

長芋ステーキ〜あおさ海苔ソース表面はカリッ☆中はサクッ☆の長芋をあおさ海苔のソースでどうぞ！あおさの磯の香りとわさびの爽やかさが長芋と好相性です♬ 長芋ステーキ〜

長芋ステーキ〜あおさ海苔ソース

長芋ステーキ〜あおさ海苔ソース

表面はカリッ☆中はサクッ☆の長芋をあおさ海苔のソースでどうぞ！あおさの磯の香りとわさびの爽やかさが長芋と好相性です♬

材料（２人分）

長芋

２cm厚さを４個

大１

あおさ海苔

６g

◆昆布だし

50cc

◆甜菜糖

大１

◆醤油

大１

紫蘇

４枚

わさび

適宜

1: 小鍋にあおさ海苔と◆を入れて弱火にかけ味を染み込ませる。

2: 長芋は２cm厚さに切って皮を剥く。

3: フライパンに胡麻油を熱して２を並べ、中火にかけて表面に薄ら焼き色を付ける。

4: 器に紫蘇の上に長芋をおき、１のあおさをのせる。わさびを添えたら出来上り☆

コツ・ポイント

長芋は、中まで火を通さずサクッと仕上げるのがおススメです！

このレシピの生い立ち

野菜がメインになるレシピを考案中♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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