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覚えやすい～サバの生姜焼き(^^)

時刻(time):2016-02-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

覚えやすい～サバの生姜焼き(^^) 材料も少なく覚えやすすぎ^m^ ごはんが進んじゃって困ります(笑) 2012/9/23 話題入り感謝❤ 覚えやすい～サバの生姜焼き(^^) さば片栗粉酒醤油みりん

覚えやすい～サバの生姜焼き(^^)

覚えやすい～サバの生姜焼き(^^)

材料も少なく覚えやすすぎ^m^
ごはんが進んじゃって困ります(笑)
2012/9/23 話題入り感謝❤

材料（２人分）

さば

２切れ

片栗粉

適量

●酒・醤油・みりん・砂糖

各大１

●しょうがすりおろし(チューブでも)

ひとかけ(３㎝くらい)

1: サバの臭みが気になる方は、サバに塩をふり少しおいて洗う。(私はやりませんでした笑)

2: ●の調味料を合わせておく。
キッチンペーパーでサバの水けをふき、片栗粉をまぶす。袋に入れてふると良いよ。

3: フライパンに油をひき、両面こんがり焼く。そのあと蓋をして弱火から中火で蒸し焼き。(焦げないように注意)

4: 油が多かったら軽くふき取り、●を投入して、弱火でたれをからませながら煮詰めたらできあがり^m^

5: お値打ちなハマチでお弁当バージョン♡
生姜が入ってるので臭みも気になりません(^^)

6: 2012年9月23日
つくれぽ10人、話題入りさせていただきました♪
皆様本当にありがとうございます！

7: 2015年2月13日、クックパッドニュースにて、『サバ七変化』の一つとして紹介していただきました＾＾

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしたらすぐ焼いてくださいね。調味料は最初に合わせておくとさっとできます♪
小さ目のサバを使ってるので、立派なサバの場合は調味料倍の方がいいかも。。

このレシピの生い立ち

サバ大好き！！だけど塩サバもサバ味噌も飽きた。。。じゃあ今日は生姜焼きにしてみよう♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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