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美味しい♪鮭(カジキ)のチキン南蛮風

時刻(time):2016-02-15 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
美味しい♪鮭(カジキ)のチキン南蛮風 揚げないからカロリーカット チキン南蛮風に仕上げました！ 魚嫌いな子供にも好評！ お肉に負けません^^☆ 美味しい♪鮭(カジキ)のチキン南

美味しい♪鮭(カジキ)のチキン南蛮風

美味しい♪鮭(カジキ)のチキン南蛮風
揚げないからカロリーカット
チキン南蛮風に仕上げました！
魚嫌いな子供にも好評！
お肉に負けません^^☆
みゆ✰

材料 （4人分）

鮭
        4切れ
■ 衣
✩片栗粉
        大さじ2
✩小麦粉
        大さじ2
✩卵
        1個
■ タルタルソース
★玉葱みじん切り
        大さじ2
★マヨネーズ
        大さじ6
★ゆで卵みじん切り
        2個
■ 甘酢
○醤油
        大さじ2
○砂糖
        大さじ2
○味醂
        大さじ2
○酢
        大さじ3
サラダ油(焼く時の)
        大さじ2

1

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○の材料を合わせてタレを作る。

2

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ボウルに衣の材料✩を混ぜる。

3

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鮭は塩･胡椒して②の衣をつける。

4

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フライパンをサラダ油を入れて中火で焼き色が付いたら裏返す。

5

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焼けたら裏返し、蓋をして弱火で4～5分ぐらい焼く。

6

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①のタレにつける。

7

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タルタルソース★の材料を合わせて上からかける。

8

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カジキマグロでも美味しくできます。

9

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シイラで！

コツ・ポイント

色々な魚に合うと思います。

このレシピの生い立ち

魚だと不機嫌な子供達┓(ﾟ～ﾟ)┏
食べれもらえるようにチキン南蛮風に作ってみたところ大好評！リクエストが入ります
.ヽ(≧▽≦)ﾉ. ﾟ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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