卵を割り塩を入れて溶きます。
フライパンを熱し油を敷きます。しっかり温まったら溶き卵を入れ菜箸で大きく混ぜます。
少し早いかな?くらいで火を止めフライ返しでスライドさせてご飯の上に乗せます。
和風は醤油、洋風はケチャップをトッピングしたら完成☆
念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪