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鶏ささみと水菜のわさび雑炊♪

時刻(time):2016-02-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏ささみと水菜のわさび雑炊♪ わさびを加え、いつもとは一味違った雑炊を作ってみました♪ 鶏ささみと水菜のわさび雑炊♪ ご飯鶏ささみ水菜生椎茸水鶏ガラスープの素醤油

鶏ささみと水菜のわさび雑炊♪

鶏ささみと水菜のわさび雑炊♪

わさびを加え、いつもとは一味違った雑炊を作ってみました♪

材料（1人分）

ご飯

茶碗１杯分

鶏ささみ

１本

水菜

適量

生椎茸（小）

１枚

水

300cc

鶏ガラスープの素

小さじ1/2

醤油

小さじ１

わさび (チューブ)

１cm

1: 鶏ささみは筋を取り一口大のそぎ切り、生椎茸は薄切り、水菜は５cm長さに切ります。

2: 鍋に水を入れて火にかけ、鶏ガラスープの素、醤油、生椎茸を加えます。

3: 鶏ささみを加え、アクを取りながら火を通し、わさびを溶き入れます。

4: ご飯をザルに入れ、流水で洗い流してぬめりを取り、水気をきって３に加え、ご飯がふっくらするまで煮ます。

5: 水菜を加えてさっと煮ます。

6: 器によそい、完成です。

コツ・ポイント

わさびとお醤油はお好みで加減して下さい！
わさびは入れなくても美味しいです❢

このレシピの生い立ち

自家製の水菜がたくさんあり、おせち料理に飽きたら雑炊がいいのではないかと思い、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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