材料：キャベツは3cm幅のざく切りに、ソーセージ・ねぎは斜め切りにする。もやしは水に晒し、ザルに空け水気を切る。

タレの材料をカップに入れ、30ccになるようお湯を足して、かき混ぜておく。麺の袋を空けレンジで温めておく。

中華鍋を強火にかけ熱し、サラダ油を入れ熱くなったら、麺をほぐしながら入れ両面を中火で1分づつ焼き、焦げ目をつける。

中華鍋を強火で熱し胡麻油を入れ熱くなったら、中強火でソーセージ・キャベツ・ねぎを入れ1分炒める。

もやしを加え30秒炒める。

麺を鍋に戻し全体を混ぜ合わせたらタレを加え更に30秒炒める。