鍋にお湯を沸騰させたら、しらたきを入れ、1分下茹でします。しらたきの臭みを抜きましょう。
お鍋に油はひかず、豚バラ、しょうがを入れ炒めます。(油を使わずカロリーOFF!)
そこに①、舞茸、手で大き目に砕いた豆腐、お水を入れ炒め煮にします。かき混ぜず、そっと見守りましょう。笑
☆の調味料を入れ10分煮込みます。
火を止め、お皿に盛り付け完成です\(^o^)/