材料を計量する。
バターは電子レンジで加熱し溶かしバターにする。

ボウルに卵、三温糖、牛乳を入れて、泡だて器で砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。

ゴムべらに持ち替えて、ホットケーキミックス、溶かしバターを加えさっくりと混ぜる。

４の生地をパウンド型に流し入れ３０～４０分焼く。

１５分くらいたったところでオーブンから取り出し、濡らした包丁で切り込みを入れるときれいに割れます。