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鮭とパプリカのマリネ☆素焼きでヘルシー

時刻(time):2016-02-18 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鮭とパプリカのマリネ☆素焼きでヘルシー 鮭は素焼きにしているので、油が少なく、ヘルシー♪酢の酸味でさっぱり食べられます。 鮭とパプリカのマリネ☆素焼きでヘルシー 生鮭

鮭とパプリカのマリネ☆素焼きでヘルシー

鮭とパプリカのマリネ☆素焼きでヘルシー
鮭は素焼きにしているので、油が少なく、ヘルシー♪酢の酸味でさっぱり食べられます。
埼玉県

材料 （4人分）

生鮭切り身
        4切（280g）
タマネギ
        3/4個（180g）
ピーマン
        1個（40g）
赤パプリカ
        1/2個（60g）
塩
        小さじ1/3
こしょう
        少々
■ 調味料A
食酢
        大さじ4
サラダ油
        大さじ1
減塩コンソメ（粉末）
        小さじ1/4
こしょう
        少々

1

生鮭は皮と骨を取り、塩、こしょうを振り、フライパンで素焼きにする。（油は使わない）

2

タマネギは薄切り、他の野菜は細切りにし、調味料Aと和える。

3

器に2の半量を並べて1を載せ、残りの2を重ねて汁をかけ、30分ほど味をなじませて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆このレシピ（１人分）の野菜使用量は70g、食塩使用量は0.6g、エネルギーは145kcalです。

このレシピの生い立ち

本庄市・神川町・上里町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鮭のマリネ定食」の主菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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