Current Position: ホームページ(Homepage) > おもてなし料理 >

高野豆腐でチーズクラッカー★カレー味

時刻(time):2016-02-18 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

高野豆腐でチーズクラッカー★カレー味すりおろして混ぜるだけでサクサク☆ おからや小麦粉にはない鉄分やカルシウム豊富です！子供や女性は特にたくさん食べてね♪ 高野豆腐

高野豆腐でチーズクラッカー★カレー味

高野豆腐でチーズクラッカー★カレー味

すりおろして混ぜるだけでサクサク☆
おからや小麦粉にはない鉄分やカルシウム豊富です！
子供や女性は特にたくさん食べてね♪

材料（作りやすい分量）

☆乾物の高野豆腐（ID:1008423参照）

2個（30ｇ）

☆小麦粉

30ｇ

☆粉チーズ

10ｇ

☆カレー粉

小さじ1/3〜お好みで

☆塩

少々

バター

20ｇ

冷水

30cc

1: 乾燥高野豆腐をすりおろして粉末にし、☆の粉類全てと合わせる。
ビニールに入れてシャカシャカふれば、ふるう手間が省けます。

2: 1にバターを加え、フォークなどで切り混ぜながら、ポロポロのそぼろ状にする。
冷水を加え、手でまとめていく。

3: とても粉っぽいけど、だんだんまとまってきます。
ひとかたまりになったらラップをして30分ほど冷やす。（省略してもＯＫ）

4: 包んでいたラップを広げて上から麺棒で3mm厚さにのばす。
包丁で切り目を入れたら、フォークでポツポツ穴をあけます。

5: 180℃に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼いて出来上がり。
サックサクでぽりぽりおつまみに止まりません♪

6: 粉チーズを砂糖に、カレー粉をシナモンに変えれば、甘いクッキーになりますよ。
ココアパウダーや抹茶など、アレンジ豊富です☆

コツ・ポイント

トップ写真は、クリームチーズをはさでいます。
サルサソースやアボカドディップに添えても♪

このレシピの生い立ち

小腹用クラッカーをきらしていたので、ヘルシーに手作りしてみました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:即席♫白菜とベーコン✿ミルクスープ
NEXT:モヒートwith☆ICEBOX