バターを溶かしておく。オーブンを180℃に余熱する。
ボールに卵、牛乳、砂糖を順に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。泡立てる必要はありません。
2にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜたら、バターを入れて合わせる。
チョコチップ(板チョコなら割って)を入れて、混ぜ合わせたら生地の完成です。
◎の材料を適当なカップなどに入れ、ココアと砂糖を溶かしておく。
4の生地をマフィン型の3分の1程度まで入れ、そこへ5のソースをティースプーン1杯程度入れる。それをもう一度繰り返す。
お箸をマフィン型の下まで入れて、グルグルとかき混ぜてマーブル模様を作る。
余熱したオーブンで25分焼いたら完成です。竹串を刺して生地がついてこなければ大丈夫です。