☸材料3つ!えのきと厚揚げのさっと煮☸

時刻(time):2016-02-19 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☸材料3つ!えのきと厚揚げのさっと煮☸ 16.02.18.話題入り感謝♪ 材料も少ないしとっても簡単。 最後にかける七味唐辛子のはお好みで調節して下さい。 ☸材料3つ!えのきと厚揚げ


☸材料3つ!えのきと厚揚げのさっと煮☸

☸材料3つ!えのきと厚揚げのさっと煮☸
16.02.18.話題入り感謝♪
材料も少ないしとっても簡単。
最後にかける七味唐辛子のはお好みで調節して下さい。
**ちょこ**

材料 (2人分)

えのきだけ
        150~200g
厚揚げ
        1枚
長ねぎ
        1/2本
        大さじ1
        大さじ1
        100ml
        大さじ1
しょうゆ
        大さじ1.5
七味唐辛子
        少々

1

えのきだけは根元を切り落とし粗くほぐす。
長ねぎは3mmくらいの斜め切りにする。

2

写真

厚揚げは油抜きし、縦半分に切ってから6mm幅に切る。

3

写真

鍋にサラダ油を熱し、中火でえのきだけを炒め、長ねぎ・厚揚げを加えてひと混ぜしたら、酒、だし汁を入れて煮立たせる。

4

みりん、しょうゆを加えてフタをし、中火で5分煮る。

5

器に盛り、好みで七味唐辛子を振りかける。

コツ・ポイント

材料の切り方はお好みで。
どの材料も火が通りやすいので、シャキシャキに仕上げたい方は煮る時間を調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

えのきだけを買ってきたら冷蔵庫にもう一袋えのきだけが・・・・・Σ!!(´□`;)
えのきだけ消費レシピです。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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