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心・体ポッカポカ！風邪撃退おじや

時刻(time):2016-02-19 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
心・体ポッカポカ！風邪撃退おじや 魚介系コンソメと白菜･椎茸に海老を入れ、最後に卵と生姜汁を入れ、身体に優しいおじやです。 心・体ポッカポカ！風邪撃退おじや 残りごは

心・体ポッカポカ！風邪撃退おじや

心・体ポッカポカ！風邪撃退おじや
魚介系コンソメと白菜･椎茸に海老を入れ、最後に卵と生姜汁を入れ、身体に優しいおじやです。
オリエンタルママ

材料 （2人分）

残りごはん
        120ｇ
a千切り大根
        2ｃｍ分
a細切り白菜
        2枚分
a椎茸スライス
        1枚分
■ 調味料
ｂ帆立コンソメスープ
        400ｃｃ
ｂ醤油
        小さじ1～
ｂ紹興酒
        小さじ1
ｂ塩
        調整利用
 
冷凍サラダ海老
        3匹・薄スライス
とき卵
        2個分
生姜汁
        小さじ1～

1

残りごはんは一度サッと洗う

2

鍋に1、a、bをいれて弱火でコトコト20分ほど煮る

3

最後に溶き卵、海老生姜汁を入れ、出来上がりです

4

①白菜には、発がん物質の攻撃から細胞を守る作用あり！

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②椎茸は軽く日光に当てるだけで、ビタミンD3に変化しカルシウム吸収率を大幅にアップ！

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③大根は煮ることで、胃腸を温め、消化吸収が増進します。

7

④海老は優れた強壮剤です

8

⑤生姜は、強い殺菌効果を持ちます。
風邪。冷え性対策の必需品です！

コツ・ポイント

ごはんをやわらかく煮るには、弱火でコトコト♪
なるべく厚手の鍋が、よいですね～
お味はお好みでどうぞ・・・

このレシピの生い立ち

旬を迎える大根や白菜そして椎茸は、免疫力アップな食材です。ある材料で、身体を温めて寒い冬を健康的に過ごしたいものです。
我が家はこのおじやに、蓮根粉末･椎茸粉末もプラスしています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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