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☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆

時刻(time):2016-02-19 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆ ★★★話題入りレシピ★★★ カレーと同じ位簡単に作れる絶品ビーフシチュー！ ステーキ肉使用で煮込み短縮♪ ☆ステーキで簡単！ビーフシ

☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆

☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆
★★★話題入りレシピ★★★

カレーと同じ位簡単に作れる絶品ビーフシチュー！
ステーキ肉使用で煮込み短縮♪
☆栄養士のれしぴ☆

材料 （４人分）

牛肉 (サーロイン）
        400g
玉ねぎ
        中２個
じゃがいも
        中２個
にんじん
        中１本
赤ワイン
        100cc
●水
        600cc
●デミグラスソース缶
        １缶
●ケチャップ
        大さじ2
●ソース
        大さじ2
●砂糖
        小さじ1
●はちみつ
        小さじ1
●醤油
        小さじ1
●コンソメ
        １個
●塩こしょう
        少々
バター（仕上げ用）
        10g

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ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。

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牛肉もお好みの大きさに切ります。(今回はサーロインステーキ使用)

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お鍋で牛肉を焼きます♪
（牛脂で炒める）

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赤ワインを加えて♪

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赤ワインが半分位になるまで煮詰める♪

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そこへ野菜も加えて、さっと炒め煮にして♪

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鍋に●の調味料を入れて♪

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アクをとって弱火で20分煮込む♪

鍋の蓋は少しずらす♪

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20分煮込んでじゃがいもが中まで柔らかくなっていたら♪

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仕上げのバターを加えて出来あがり＊

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レシピ本を出版させていただきました♪
（P４２に掲載しています）

コツ・ポイント

じゃがいもは煮崩れないように、メークインを大きめに切って使用しました。

赤ワインの量はお好みで加減してください♪

このレシピの生い立ち

カレーと同じ位簡単で美味しいビーフシチューの作り方♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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