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革命的！シンプルなスコーン

時刻(time):2016-02-19 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

革命的！シンプルなスコーン味も見た目もトラディショナル溶かしバターを使って生地を作るので大幅に時短出来ます革命的！シンプルなスコーンバター薄力粉砂糖ベーキング

革命的！シンプルなスコーン

革命的！シンプルなスコーン

味も見た目もトラディショナル
溶かしバターを使って生地を作るので大幅に時短出来ます

材料（８個分）

バター

100g

薄力粉

300g

砂糖

80g

ベーキングパウダー

10g

1: 動画↓
http://www.youtube.com/watch?v=v4VDAnRLJmc

2: バターをレンジで溶かします
多少の塊があっても大丈夫

3: 粉類とバターをフォークで混ぜます
溶かしバターなので簡単で楽に粉と馴染みます

4: 冷凍庫に五分位入れてバターを固めます
ポロポロの塊を手で潰してもベタつかないのが目安です

5: 全体がパラパラになるように手を擦り合わせて冷えたバターと粉を混ぜます

6: 牛乳を入れます
冷蔵庫から出したばかりの冷えた状態だとベストです

7: 生地を伸ばしたら２つに折り畳んでもう一度のばします
二層にする事で食べる際に簡単に真ん中を切り分けられるようになります。

8: 型で抜きます
私はいつもグラスやコップで抜いています

9: 牛乳を表面に塗って1８0度のオーブンで15〜２０分程焼きます

10: 出来上がり

11: クランベリージャムをのせてみました
ジャムのレシピはこちら→レシピID:3477666

コツ・ポイント

コツは無いです
失敗はしづらいと思います

このレシピの生い立ち

何を間違えたかバターをレンジにかけてしまい、そのまま溶かしバターで作ってみたらいつもよりも簡単に作る事ができたのがきっかけです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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