小学生もOK!息子大好き!キムチ炒飯!!

時刻(time):2016-02-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
小学生もOK!息子大好き!キムチ炒飯!! 小学生の息子、「辛い!辛い!」と言いつつぱくぱく完食(^^)v子ども向けの旨辛キムチ炒飯です♪ 小学生もOK!息子大好き!キムチ炒飯!! ごはん 白


小学生もOK!息子大好き!キムチ炒飯!!

小学生もOK!息子大好き!キムチ炒飯!!
小学生の息子、「辛い!辛い!」と言いつつぱくぱく完食(^^)v子ども向けの旨辛キムチ炒飯です♪
メグマ

材料 (2人分)

ごはん
        200㌘
白菜キムチ
        20㌘
豚挽き肉
        20㌘
ピーマン
        2個
        大さじ1
塩胡椒
        少々
創味シャンタンDX
        小さじ1
        少々
醤油
        小さじ1

1

白菜キムチとピーマンは大きめみじん切り。ごはんは熱々を用意。フライパンにサラダ油をしき、中火で熱する。

2

挽き肉を炒め、全体に火が通ったらピーマンを加え、塩胡椒をしてさっと炒める。

3

刻んだキムチ(汁ごと)を加え、さらに炒める。創味シャンタンDX、酒を加え、全体に味がなじむよう炒める。

4

熱々のごはんを加え、よく炒め合わせる。仕上げに醤油を回し入れ、味をみて完成♪

コツ・ポイント

キムチはほんの少量、風味と色づけ程度に。創味シャンタンDX(無ければ鶏ガラスープの素で代用可)と仕上げの醤油で、旨味たっぷりの炒飯に仕上げます(^^)v

このレシピの生い立ち

最近、キムチに目覚めた息子(^^)学校給食でもキムチはよく登場するので、家でも作ってみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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