健康パラパラ海老炒飯

21穀米をつかった健康パラパラ海老炒飯

材料（1人分）

むき海老

10個前後

ヨード卵

1個

玉ねぎ

1/4個

ピーマン

1個

にんにく

1かけ

紅しょうが

ひとつまみ

コンソメキューブ

1個

ごま油

少々

二十一穀米

どんぶり1杯

1: ごま油をひいてにんにくを炒める。

2: すぐにむき海老を入れ炒める。

3: ある程度むき海老に火が通ったらピーマンを入れる。

4: その後すぐに玉ねぎを入れる。

5: 具に火が通ったら、二十一穀米を入れる。
レシピID : 3202290

6: すぐにごま油を二十一穀米にかける。

7: つぶしたコンソメキューブで味付け。
※塩コショウで代用OK

8: ヨード卵を入れ、よくかきまぜ炒める。

9: 8をどんぶりに入れて、皿にひっくり返す。

10: 紅しょうがをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

二十一穀米をフライパンに入れた後ごま油を入れると、ごはんがパラパラになります。

このレシピの生い立ち

前日炊いた二十一穀米が残っていたので、それを利用して何かつくってみようと思い、二日目のごはんは炒飯だろうと考え、つくってみました。本場の中国で食べる炒飯はタイ米なんかを使用してパラパラになるので、二十一穀米も炒飯に合うのではと考えた。★★★

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

健康パラパラ海老炒飯

健康パラパラ海老炒飯

材料 （1人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）