天然きのこ6種とシイタケ細断、全部冷凍きのこです。
人参とサツマイモは適当に切ってマグカップに入れ、小さじ1杯ほどの水をかけ、ラップ蓋をして電子レンジで2分加熱します
大きくて深いフライパンにダシ昆布を細かく割って入れ、オイルを入れます
きのこ全部を凍ったまま入れて強火で5秒加熱しスグ弱火にしてゆっくり溶かします。美味しいダシを出すためです。
溶けたらキッチンハサミで大きいキノコを細かく切ります。そうしながら沸騰音のするまで弱火で炒めます。
ジュウジュウ音がしたら野菜を入れて中火で炒めます。醤油、砂糖で味付けします。美味しくなったら火を止めます
お茶碗2杯分の保温ご飯を居れて木べらで具とご飯を混ぜます。
とっても美味しい混ぜご飯の出来上がりですが、おむすびにしても良いと思います。