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白菜のはちみつレモン漬け✨常備菜

時刻(time):2016-02-20 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜のはちみつレモン漬け✨常備菜様々な効能のあるはちみつレモン♬シャキシャキ白菜との相性ピッタリ♡お弁当にも♬後味さっぱりスッキリです♬超簡単(^^) 白菜のはちみつレ

白菜のはちみつレモン漬け✨常備菜

白菜のはちみつレモン漬け✨常備菜

様々な効能のあるはちみつレモン♬シャキシャキ白菜との相性ピッタリ♡お弁当にも♬後味さっぱりスッキリです♬超簡単(^^)

材料

白菜

300g

にんじん千切り

少量

塩

小さじ1

レモン汁

大さじ3

レモンの皮（国産)なくても可

少量

大さじ2

砂糖

小さじ1

1: 白菜を食べ易い大きさに切る。芯は幅1〜1.5㎝くらいがよい。

2: 大き目のボールに白菜、千切り人参、塩を入れて手で揉み込む。その後30分置いておく。

3: 手でぎゅうぎゅう押して、出てきた水分を捨てる。最初の半分くらいの量になります。

4: レモン汁、はちみつ、砂糖、レモンの皮を混ぜて冷蔵庫で2時間位冷やす。全体によく混ぜて出来上がり♬

5: レモンは国産レモンが手に入った時に小さくちぎって冷凍しています。黄色い皮のみ。果肉との間の白い部分は苦いので使いません。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。レモン汁は果実、濃縮還元果汁のどちらでもよいです。

このレシピの生い立ち

娘は合唱部♬放課後頑張って活動しているので、喉にいいはちみつレモンのさっぱりおかずをお弁当によく入れています。大根でも作りますが白菜の方が好きだそうです( ´ ▽ ` )ﾉ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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