ベーコンとかぶのクリームパスタ

時刻(time):2016-02-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ベーコンとかぶのクリームパスタ 簡単★ベーコンの塩味が淡泊なカブに絡まってとっても美味しい~♪とろ~り軽めのクリームソースとよく合います。 ベーコンとかぶのクリーム


ベーコンとかぶのクリームパスタ

ベーコンとかぶのクリームパスタ
簡単★ベーコンの塩味が淡泊なカブに絡まってとっても美味しい~♪とろ~り軽めのクリームソースとよく合います。 
マリア358

材料 (2人分)

パスタ
        200g
ベーコン
        140g
かぶ
        2個
●豆乳(牛乳)
        300cc
●小麦粉
        大さじ1
        小さじ2
塩・ブラックペッパー
        適量
        適量

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パスタを茹でる。茹で時間は指定より2分短め。
※パスタの茹で汁50㏄(お玉一杯分)位とっておく。

2

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かぶはいちょう切り、ベーコンとかぶの葉は1㎝幅に切る。

3

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フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。焼きめがついたら、カブも入れ2,3分炒める。

4

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茹であがったパスタ、●の材料、パスタの茹で汁を入れ、全体に混ぜ炒め、塩・こしょうで味を調える。

5

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かぶの葉も入れ、全体にとろみがでてきたら火を止める。

6

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できあがり♪

コツ・ポイント

◆豆乳と小麦粉はあらかじめよく混ぜ合わせておく。小麦粉が入っているので、加熱するととろりとしたホワイトソースになります。
◆豆乳のかわりに牛乳や生クリームでもOKです。よりリッチな味わいに♪

このレシピの生い立ち

かぶの美味しい季節。和食が続いたので、パスタにしてみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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