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5分！簡単！オクラの胡麻和え(^^♪

時刻(time):2016-02-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

5分！簡単！オクラの胡麻和え(^^♪ 【働くママ】に嬉しい簡単な和え物(^^♪ ほうれん草の胡麻和えも美味しいけれどオクラもGood！白ごまはダブルで！ 5分！簡単！オクラの胡麻和

5分！簡単！オクラの胡麻和え(^^♪

5分！簡単！オクラの胡麻和え(^^♪

【働くママ】に嬉しい簡単な和え物(^^♪
ほうれん草の胡麻和えも美味しいけれど
オクラもGood！
白ごまはダブルで！

材料（2人分）

●オクラ

10本（100g）

※塩

適量

○めんつゆ

大さじ1

○はちみつ

小さじ2.5

○白すりごま

大さじ1

○白いりごま

大さじ1/2

1: オクラに塩少々をふりまな板の上で軽くコロコロ板ずりし表面のうぶ毛を取ります。

2: 塩がついたまま沸騰した湯で１～２分茹でます。

3: 粗熱がとれたら、オクラのガクの部分を斜めに切り落とします。

4: ボウルに3と〇を入れ、混ぜ合せたら出来上がり♪

5: 【2015.10.7】
「オクラの胡麻和え」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
　感謝☆感謝

6: 【2016.2.20】
　推薦レシピ
「オクラ」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

7: 　　　・・・

8: ＜基本の胡麻和え＞
ほうれん草の胡麻和え

 レシピID : 3063264

9: ＜アレンジ＞
イゲンの胡麻和え

 レシピID : 3440889

10: ＜アレンジ）
にら玉の胡麻和え

 レシピID : 3107808

コツ・ポイント

※塩をまぶして板ずりしたオクラをそのまま
　鍋に入れて茹でるので、湯に塩は不要です。
※オクラは、ガクを切り落とす前にボイル。
　切り落とした後だと、オクラの空洞の部分に
　水分が入りこみ、出来上がりが
　べちゃべちゃになります。

このレシピの生い立ち

胡麻和えのタレは、改良（！？）を積み重ねて
出来上がった配合です。
ごまをＷで使うのがポイントで、子供向けに
ちょっぴり甘め。
いつもは、ほうれん草で作っていたのですが
オクラで作っても息子に喜ばれた１品です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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