シーチキン・じゃがいも・たまねぎの炒め煮

時刻(time):2016-02-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シーチキン・じゃがいも・たまねぎの炒め煮 シーチキンをじゃがいもをメインにした煮物に♪もとは魚だからい~い「だし」出てます!冷めても美味しいですヨ。お弁当にも! シ


シーチキン・じゃがいも・たまねぎの炒め煮

シーチキン・じゃがいも・たまねぎの炒め煮
シーチキンをじゃがいもをメインにした煮物に♪もとは魚だからい~い「だし」出てます!冷めても美味しいですヨ。お弁当にも!
王様のおさんどん

材料 (3~4人分)

シーチキン缶(ノンオイル)
        1缶(80g)
じゃがいも(何でも)
        大3個(約400g)
たまねぎ
        中1個
にんじん
        中1/2本
        大匙1
        大匙1
調味料
砂糖
        大匙1
        150cc
        60cc
仕上げ用
合わせ味噌
        小匙1/2
        小匙1

1

野菜を食べ易く切りごま油とサラダ油を熱し炒めるたまねぎが「しんなり」したらシーチキン(スープも全て)を入れさっと炒める。

2

1に砂糖と水を入れ、中火で5分位煮たらめんつゆを入れ、じゃがいもが柔らかくなるま火力を調整しながら煮る。

3

2に仕上げ用の調味料を入れ、全体に馴染ませる。

コツ・ポイント

シーチキンはノンオイルを使用してます。オイル漬けを使う場合は、ごま油とシーチキンの缶詰めを野菜を炒める前に温めてから野菜を炒めます。作る時はテフロン加工の深型のフライパンや鍋がお勧めです。

このレシピの生い立ち

ワンパターンになりがちなじゃがいもの煮物!何とか別の物で美味しくと思い、見つけたのがシーチキンでした。味見をした時、味がぼんやりしていたので仕上げに味噌と醤油をプラスし、まとめました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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