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白菜とソーセージの酒粕煮

時刻(time):2016-02-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜とソーセージの酒粕煮酒粕＆白味噌の旨味が白菜の甘味に加わり、ソーセージの旨味も加わります。白菜とソーセージの酒粕煮白菜ソーセージ人参酒粕白味噌みりんかつ

白菜とソーセージの酒粕煮

白菜とソーセージの酒粕煮

酒粕＆白味噌の旨味が白菜の甘味に加わり、ソーセージの旨味も加わります。

白菜

400g

ソーセージ

150g

人参

中1/2本

酒粕

100g

大さじ2

大さじ2

かつおだし(顆粒)

8g

水

300cc

1: 白菜は４～５センチにカット。ニンジンは薄切りにする。

2: 酒粕は溶けやすいように刻んでおく。

3: 鍋に白菜とソーセージ以外を入れて火にかける。

4: 酒粕があらかたほぐれてきたら白菜とソーセージを投入。

5: 沸騰したら弱火で15分ほど煮込めば出来上がり。

6: 刻みネギを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

使いきれずに残っていた酒粕の使途。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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