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HB生地！トヨ型☆ホワイトチョコ味噌パン

時刻(time):2016-02-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HB生地！トヨ型☆ホワイトチョコ味噌パン生地はHBにお任せトヨ型パン♪ 味噌パン生地にホワイトチョコレートを練り込みました。(^^) HB生地！トヨ型☆ホワイトチョコ味噌パン強

HB生地！トヨ型☆ホワイトチョコ味噌パン

HB生地！トヨ型☆ホワイトチョコ味噌パン

生地はHBにお任せトヨ型パン♪
味噌パン生地にホワイトチョコレートを練り込みました。(^^)

材料（トヨ型・大・１台分）

強力粉

280g

黒砂糖（粉末）

大さじ3

味噌

50g

無塩バター

30g

牛乳

190ml

★ドライイースト

小さじ1

☆板ホワイトチョコレート

2枚（40g×2）

1: ☆チョコレートは砕いて冷凍庫に入れて置く。

2: HBのパンケースに★☆以外の材料を順に入れる。

3: ★はドライイースト容器に入れる。

4: HB「パン生地」コースでスタート！
生地はHBにお任せです。

5: パンケースから生地を取り出し、トヨ型にあわせて伸ばす。
☆ホワイトチョコレートを生地の上に広げてグルグル巻き込みます。

6: 綴じ目をとじて、トヨ型に入れる。

7: 40℃⇒30分発酵する。

8: トヨ型の蓋を締めます。
200℃のオーブンで30分焼く。
*途中、焼き上がり10分前にトヨ型を上下をひっくり返します。

9: 焼き上がったら網に取り出し冷まします。

10: 門前味噌・すや亀の【味噌チョコレート】

コツ・ポイント

チョコレート巻き込み（渦にしたくて）ました。。。
チョコレートが溶けて空洞・凹みになってしまいますが…美味しい仕上がり♪

このレシピの生い立ち

信州☆善光寺…「門前味噌・すや亀」
味噌・チョコレートが美味しかったので…。
味噌とチョコレート相性◎なんだぁ！
パンで再現…。
トヨ型☆パン→生地の配合φ(^Д^ )レシピ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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