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HBで簡単ココナッツオイル＆にんじんパン

時刻(time):2016-02-22 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HBで簡単ココナッツオイル＆にんじんパンにんじん入り、バターの代わりにココナッツオイルを使ったパンです。お砂糖控え目。ふわふわ生地になり丸パンがおすすめ☆ HBで簡単コ

HBで簡単ココナッツオイル＆にんじんパン

HBで簡単ココナッツオイル＆にんじんパン

にんじん入り、バターの代わりにココナッツオイルを使ったパンです。お砂糖控え目。ふわふわ生地になり丸パンがおすすめ☆

材料（１斤(丸パン小８個分)）

強力粉

250g

にんじんすりおろし

60g

牛乳＋水

好みの配合で計130mlになるように

ココナッツオイル

10g

砂糖

10g

塩

3g

ドライイースト

3g

1: にんじんはすりおろす。ドライイースト以外の材料をホームベーカリーのケースにセット。ドライイーストは所定の位置に入れる。

2: 「パン生地コース」で焼く。８等分して丸めてぬれ布巾をかける。《ベンチタイム15分》

3: ふたたび丸め直して40℃のオーブンで20分焼く。《１次発酵》

4: (お好みで)表面に強力粉をふる。180度に余熱したオーブンで12分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

丸パンの手順で作りましたが成型したパンも焼けます。とても柔らかいので、粉をつけながら行ってください。甘さは控え目です。サンドイッチにしたり、トッピング向きです。

このレシピの生い立ち

離乳食用に買ったにんじんが余っていたのと、ココナッツオイルを使ったパン作りにハマったので！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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