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豚肉となすの煮物

時刻(time):2016-02-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚肉となすの煮物 いつもの煮物にナスも入れてとろとろに～♪ おやさいはお家にあるものでも◎ 豚肉となすの煮物 豚こま肉 サラダ油 なす にんじん じゃがいも 玉ねぎ だし汁 し

豚肉となすの煮物

豚肉となすの煮物
いつもの煮物にナスも入れてとろとろに～♪
おやさいはお家にあるものでも◎
ごくもり

材料 （４人分）

豚こま肉
        150ｇ
サラダ油
        こさじ1
なす
        ３本
にんじん
        大１／４本
じゃがいも(小)
        4こ
玉ねぎ
        1/2こ
だし汁↓
        250ｍｌ
しいたけ
        ４枚
生姜スライス
        1まい
酒
        おおさじ1
さとう
        こさじ2
みりん
        おおさじ1
しょうゆ
        おおさじ2-3

1

なすは大きめの乱切りにする　にんじん　ジャガイモは小さめの一口サイズにきる　玉ねぎはくし切りにする

2

食べやすいサイズにきった肉をサラダ油を入れたフライパンで弱火で炒める　そこへ1もいれ炒める

3

だし汁から下の材料を入れふっとうしたら弱火にしあくをとる　

4

ふたをして１０分くらい煮る　ほとんど汁気がなくなり煮詰めたらできあがり！

コツ・ポイント

煮詰めるのでお弁当にも♪焦げに気をつけてください＾＾おしょうゆはお好みで増減してください

このレシピの生い立ち

なすをつかいたくて
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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