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アフタヌーンティーに!スコーン

時刻(time):2016-02-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アフタヌーンティーに!スコーン サクサク食感が美味しい、スコーンです! アフタヌーンティーに!スコーン 小麦粉 黒砂糖 バター ベーキングパウダー 塩 牛乳 材料 (4人分) 小


アフタヌーンティーに!スコーン

アフタヌーンティーに!スコーン
サクサク食感が美味しい、スコーンです!
yukicasa

材料 (4人分)

小麦粉
        225g
        25g
バター
        50g
ベーキングパウダー
        5g
        ひとつまみ
牛乳
        100ml

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ボウルに黒砂糖、小麦粉、冷えたバターをダイス状に切って加えます。バターはお好みで多くしてもオッケー。

2

ベーキングパウダーと、塩も加えます

3

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手で、バターを潰すようにしてと混ぜます。バターの塊がなくなるまで混ぜてください。

4

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ポロポロになったらokです。牛乳を入れてもう一混ぜします。牛乳は粉の様子を見ながら分量調整してください

5

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生地を丸めて、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます

6

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クッキー型で抜いて、天板に並べます。

7

220度に熱したオーブンで10分焼きます

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コツ・ポイント

バターは必ず冷蔵庫で冷えたものを使ってください。これがスコーンのサクサクの食感のポイントです!

このレシピの生い立ち

アフタヌーンティーにぴったりのスコーンです!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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