ボウルに黒砂糖、小麦粉、冷えたバターをダイス状に切って加えます。バターはお好みで多くしてもオッケー。
ベーキングパウダーと、塩も加えます
手で、バターを潰すようにしてと混ぜます。バターの塊がなくなるまで混ぜてください。
ポロポロになったらokです。牛乳を入れてもう一混ぜします。牛乳は粉の様子を見ながら分量調整してください
生地を丸めて、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます
クッキー型で抜いて、天板に並べます。
220度に熱したオーブンで10分焼きます
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