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セロリ嫌いの牛肉炒め

時刻(time):2016-02-24 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

セロリ嫌いの牛肉炒めセロリがどうしても食べられなかった私。それなのに、なぜかこれだけは食べたくなる…自分でもびっくりしました。セロリ嫌いの牛肉炒め牛肉セロリし

セロリ嫌いの牛肉炒め

セロリ嫌いの牛肉炒め

セロリがどうしても食べられなかった私。それなのに、なぜかこれだけは食べたくなる…自分でもびっくりしました。

材料（３人分）

牛肉

150ｇ

セロリ

1~2本

しょうゆ

大さじ1.5～２

大さじ１

1: セロリは葉っぱまで使います。茎はすじを取って、食べやすい大きさに切る。細い茎と葉はザク切りにする。

2: 牛肉もセロリの大きさに合わせて切る。適当でかまいません。

3: 中華鍋で牛肉を炒め、火が通ったらセロリの茎を入れて1~2分、それから葉を入れて炒める。

4: 火が通ってカサが減ったら、醤油を鍋肌から回し入れ、全体に絡めて汁気を飛ばして出来上がり！

コツ・ポイント

セロリのシャキシャキした歯ごたえも楽しいです。なので、炒めすぎないでくださいね。
牛肉は切り落としを使いました。ごはん好きの方は、もう少し濃い味付けの方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

1年ほど前に、実家で牛肉食べたさに（食い意地に負けて）一口つまんだら、あれだけ嫌いだったセロリのにおいや味が、しょうゆでとてもいい味に感じてビックリ！　すぐに教えてもらいました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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