豚薄切り肉は２～３枚重ねてトンカツを作る。ここまで前日にやっておく。

トンカツを揚げてるあいだにパンをトーストしてバターをぬり千切りキャベツをのせる。

トンカツを食べやすくカットしてキャベツをのせてトンカツソース、マヨネーズをぬる。