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【簡単5分】豚こま炒め、しょうが焼き風

時刻(time):2016-02-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【簡単5分】豚こま炒め、しょうが焼き風お値打ちな豚こまの簡単レシピ。ノンオイル調理と生野菜でヘルシー柔らかジューシーに。メインのおかずに、もう一品にどうぞ☆ 【簡単

【簡単5分】豚こま炒め、しょうが焼き風

【簡単5分】豚こま炒め、しょうが焼き風

お値打ちな豚こまの簡単レシピ。ノンオイル調理と生野菜でヘルシー&柔らかジューシーに。メインのおかずに、もう一品にどうぞ☆

材料（2人前）

豚肉(こま切れ、薄切り等)

250g

トマト

1個

レタス

3枚程度

1/4カップ

砂糖

小さじ1程度

しょうが(チューブ可)

小さじ1程度

しょうゆ

小さじ1～

塩こしょう

適量

1: レタスを適当な大きさにちぎり、トマトを薄切りにし、皿に盛り付ける。

2: フライパンに豚肉と酒としょうがを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。（酒で蒸すと豚肉がやわらかくなる。）

3: 肉にほぼ火が通ったら、砂糖、しょうゆを入れ、味を絡めながら強火でサッと炒める。（蓋はしない。水分を飛ばしていく。）

4: 味をみて、塩こしょう、しょうゆ等で調整した後、お皿に盛って完成です♪

5: ★できたら写真をとってつくレポへ！感想お待ちしています^^

コツ・ポイント

・最初に酒で蒸すことで、肉がやわらかくなります。
・味付けのポイントは砂糖。少し甘みを足すことでコク旨に！
・生野菜は豚肉をの炒め汁をかけて。もちろん、お好みのドレッシングでもok。

このレシピの生い立ち

時間のない夜に、ヘルシーだけど食べ応えあるメニューが食べたくて、なるべく油を使わない豚肉炒めをつくりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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