ぶりは、塩を振って10分ほどおいて水気をとる。胡椒を振って薄力粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れ匂いがたったらとりだしてぶりを入れ焼く。焼けたら皿に出す
■をフライパンで熱しバターを入れとけたらぶりにかけてら出来上がり♫